Actualites - ETIK

• Prix d'achat en gros : 4€20
   
   
• Prix de revente : 6,00 €
• Marge 30%
• Livraison gratuite à partir de 300 brioches et 30 € en dessous

• Les clés de la réussite d’ une vente de brioches

   

  Le calendrier : Privilégier les périodes propices comme le mois de novembre (avant les fêtes) ou le début du printemps.

   

  Le prix :  Un tarif abordable pour tous

   

  La marge : Un bénéfice de 30 % pour financer le voyage

   

  Simple : 2 brioches un prix unique

   

  Rapide : Un distribution simple auprès des familles

Pourquoi privilégier la vente de brioches plutôt que de chocolats pour financer les projets de l’APE/APEL ?

Pour financer les projets de notre association de parents d’élèves (APE/APEL), la vente de brioches représente une alternative particulièrement intéressante à la vente de chocolats.

Un retour d’expérience que nous partageons avec vous aujourd’hui.

Au-delà de l’aspect gourmand et qualitatif des brioches, il est important de comparer ces deux opérations selon plusieurs critères : le public visé, la période de vente, la rentabilité, la logistique et le potentiel de mobilisation des familles.

Comparaison entre la vente de brioches et la vente de chocolats

Période de vente

La vente de brioches est possible tout au long de l’année scolaire et principalement concentrée autour de Noël ou Pâques pour les chocolats.

Vous pouvez aussi jouer la saisonnalité avec les brioches de Noël sont un très bon produit de remplacement des chocolats.

Fréquence d’achat

La vente de brioches peut-être renouvelée régulièrement car la brioche est un produit du quotidien.

Facilité de vente

La brioche est un produit familier facile à proposer à la différence du chocolat qui est plus dépendant des saisons et de la concurrence

Logistique

La distribution est rapide et simple avec seulement deux références et des brioches facilement identifiables.

La rentabilité

Avec des produits simple à vendre; le nombre de brioches vendues est souvent important

La marge pour l’association est de 30 % pour les brioches traditionnelles.

La marge pour l’association est de 25 % pour les brioches de Noël ou Pâques.

Un exemple très concret de vente de brioches traditionnelles dans une association de parents d’élèves. Ecole avec 160 élèves

Deux choix de brioches : Tressées ou Fleurs

395 et 138 brioches vendues : Bénéfice pour l’école 959,40 €

Un exemple très concret de vente de brioches de Noël dans une association de parents d’élèves.

398 brioches Sapin et 157 brioches Noël : Bénéfice pour l’école 1049,75

La simplicité, la rentabilité voici pourquoi beaucoup d’écoles préfèrent la vente de brioches à la vente de chocolats pour collecter des fonds pour un projet scolaire ou associatif.

Brioches ou chocolats de Noël pour collecter des fonds destinés à financer un projet associatif scolaire?

Les brioches de Noël peuvent être plus intéressantes que les chocolats pour plusieurs raisons :

1. Une marge potentiellement plus intéressante

Les brioches sont achetées au prix de gros auprès d’ETIK, puis revendues avec une marge attractive.

Le prix de revente reste accessible, 7 € pour le sapin et 9 € pour la brioche de Noël tout en permettant de dégager une marge de 25%.

2. Un produit directement associé à la période de Noël

La brioche de Noël bénéficie d’un effet saisonnier fort. Elle peut facilement être présentée comme un produit à partager en famille pendant les fêtes, ce qui donne une bonne raison d’acheter.

3. Un achat familial plutôt qu’un simple achat plaisir

Une brioche de Noël est généralement destinée à être consommée par toute la famille, au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert. Un seul achat peut donc concerner plusieurs personnes.

Cela permet aussi de donner aux parents une justification simple à l’achat : « On achète une brioche et, en même temps, on soutient le projet de l’école. »

4. Un prix de vente qui doit rester raisonnable

Des chocolats destinés à une collecte sont souvent comparés mentalement au prix des chocolats que l’on trouve en grande surface. Il peut donc être difficile de justifier un prix élevé. Et les prix des ballotins atteignent rapidement 20 ou 30 €.

À l’inverse, une brioche artisanale en forme de sapin vendue par exemple 7 €, peut être plus facilement perçue comme un produit dont le prix est justifié.

5. Une vente plus simple à organiser

Pour une association scolaire, la logistique compte beaucoup :

• moins de références et de parfums à gérer ;
• moins de risques de casse ;
• pas de problème de fonte pendant le transport ou le stockage ;
• distribution simple avec uniquement 2 produits ;

6. Une dimension « produit local / artisanal »

Les brioches sont fabriquées avec des farines, des oeufs et des ingrédients français c’est un argument supplémentaire : les familles soutiennent à la fois le projet scolaire et une activité francaise.

7. Le potentiel de collecte peut être supérieur

L’élément essentiel n’est toutefois pas le prix de vente, mais la marge nette par produit × le nombre de produits vendus.

Il est plus facile de vendre un grand nombre de brioches que de ballotins.

Un exemple : Vendre 300 brioches sapin permet à l’école de collecter 525 €

Pour une classe de 30 élèves il faut que chacun vendent 10 brioches.

En résumé : la brioche peut être particulièrement pertinente si votre objectif est de maximiser le montant reversé à l'association tout en proposant aux familles un produit accessible, saisonnier, familial et facile à vendre.

Votre kit vente brioches de Noël : 02 97 60 48 94

Pourquoi privilégier la vente de brioches plutôt que la vente de chocolats de Noël ?

Pour financer un projet associatif, la vente de brioches apparaît comme une solution particulièrement intéressante. 

Comparée à la vente de chocolats, elle présente plusieurs avantages, notamment en termes de prix, de public ciblé et de facilité de vente.

Tout d’abord, la brioche est un produit apprécié par un large public. 

Elle peut être consommée au petit-déjeuner ou au goûter. Elle constitue donc un produit facile à proposer à la famille, aux amis, aux voisins ou aux habitants de la commune. 

À l’inverse, le chocolat est davantage associé à certaines périodes de l’année, comme Noël ou Pâques, des périodes ou il y a beaucoup de propositions de chocolats.

Une vente de brioches de Noël ou de Pâques est aussi une bonne méthode pour se différencier des ventes de chocolats proposées à ces périodes dans les écoles ou associations.

La vente de brioches permet également de renouveler régulièrement les opérations de financement. Une association peut organiser plusieurs ventes dans l’année sans que le produit paraisse particulièrement saisonnier. Cela permet de récolter des fonds de manière plus régulière.

Par ailleurs, la brioche peut être proposée à un prix accessible, ce qui facilite les achats spontanés. Les clients peuvent ainsi participer au financement du projet tout en achetant un produit qu’ils auraient probablement consommé de toute façon. Cette dimension est importante pour mobiliser un maximum de personnes autour de l’action associative.

Comparaison de prix :

Le prix d'un ballotin de chocolat se situe entre 20 et 40 €.

Voici 4 exemples de prix de brioches

- Brioche tressée : 6€

- Brioche fleur : 6 €

- Brioche sapin : 7 €

- Brioche de Noël : 9€

En conclusion, même si la vente de chocolats est une habitude lors des périodes festives, la vente de brioches est plus simple, financièrement accessible à tous, plus rentable pour financer votre projet scolaire ou associatif.